番茄存冷库可以存多久(蔬菜在冷库中怎么储存？)

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1. 1.番茄冷库保存多长时间？
2. 2.西红柿冷库可以储存多长时间？
3. 3.冷库秋季适合存什么？
4. 4.保存熟肉放进冷库要多少度？
5. 5.蔬菜在冷库中怎么储存？

番茄冷库保存多长时间？

西红柿冷库保鲜温度范围在10℃~12℃，冷库内相对湿度控制在80%-90%；红熟西红柿的储存时间为10-15天左右；绿熟西红柿的储存时间为30-35天左右。（适用于果蔬、果蔬种植使用，冷库造价相对较低）

西红柿气调冷库的保鲜温度范围在10℃~12℃，库内相对湿度控制在85-90%，氧气含量为2-4%，二氧化碳浓度为3-6%，储存时间在45天左右。（适用于果蔬、果蔬种植使用，冷库造价相对较高，回报率高）

一般西红柿冷库保 鲜的期为10-15天(红熟果实),30-35天(绿果实)。如果利用西红柿气调库进行保存那么长达 45天。

西红柿放在冰箱中冷藏保存，则可以保存10天以上，在常温环境下，西红柿可以保存2-3天，西红柿本身耐存储，一年四季都可以食用的

西红柿冷库可以储存多长时间？

一般西红柿冷库保 鲜的期为10-15天(红熟果实),30-35天(绿果实)。如果利用西红柿气调库进行保存那么长达 45天。

西红柿放在冰箱中冷藏保存，则可以保存10天以上，在常温环境下，西红柿可以保存2-3天，西红柿本身耐存储，一年四季都可以食用的

冷库秋季适合存什么？

冷库可以储存食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。

冷库实际上是一种低温联合起来的冷气设备，冷库（冷藏库）也属于制冷设备的一种与冰柜相比较，其制冷面积要大很多，但他们有相通的制冷原理。

冷库贮藏蔬菜的保鲜时间要看蔬菜的品种、品质和具体操作。番茄和茄子之类的瓜果类蔬菜在冷藏库中贮藏一般可以保鲜二到三个月左右，菜叶之类的蔬菜如生菜，大白菜，小青菜等想对瓜果类蔬菜来说贮藏保鲜的时间不是很长，在冷藏库中贮藏可以保鲜

保存熟肉放进冷库要多少度？

1、对于熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天。

2、储存已经做熟的菜肴要格外留意储存温度。热的菜如牛腩煲、浓汤等，应保存在60℃或以上；凉的菜如醉鸡、寿司、生鱼片等，应储藏在4℃以下，以免细菌滋生，导致食物中毒。

3、苹果、杏仁、红椒、桃子、哈密瓜、西红柿等，同其他蔬果放在一起时，会释放乙烯气体，让后者快速成熟、变质。另外，以上蔬果与十字花科蔬菜及绿色叶菜放在一起，也会让后者的叶子很快变黄变烂。

4、一般情况下蔬菜的适宜储藏温度在0℃—10℃。例如黄瓜、苦瓜、豇豆和南瓜等喜温蔬菜，适宜存放在10℃左右，不能低于8℃；绝大部分叶菜为喜凉蔬菜，其适宜温度为0℃—2℃，不能低于0℃。不过需要注意的是，绿叶蔬菜必须包好放入冰箱，不要贴近冰箱内壁，避免冻伤，储存最好不要超过三天。豆角、茄子、番茄、青椒之类可以在低温下存4—5天。而土豆、胡萝卜、洋葱、白萝卜、白菜之类可以放长一些，当然最好还是放进冰箱，如果不方便，也可以放在家里阴凉通风的地方。

5、其次是水果。大部分水果需要放入冰箱的冷藏室。如果要放在室温下，草莓和葡萄等能存一两天，苹果、柑橘等能保存一以上。而一些热带水果，比如香蕉、芒果等不用放进冰箱。

6、“娇气”的绿叶蔬菜最好在冰箱里保存，并尽快吃完。萝卜、胡萝卜、白菜、土豆、洋葱、苹果、梨等，都属于耐储食物，适合放到阳台。马铃薯等根茎类蔬菜，个头越小，维c含量越高，可用纸袋储存，防止过度的光与氧气损伤其中的维c。 注：冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速生长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。

蔬菜在冷库中怎么储存？

当然是冷藏室喽，冷冻后容易失去鲜味，蔬菜则会冻坏。蔬菜冰箱储藏是有诀窍的，绿叶菜很容易打蔫，要让它保持新鲜，放冰箱的确是一种办法，但是冰箱温度最好控制在0－4摄氏度之间，外面再套个保鲜袋，或者放进保鲜盒储藏，才能达到保鲜效果。

记得储藏前最好不要清洗，放置时间不宜太长，否则菜很容易捂烂。

像土豆、黄瓜、胡萝卜等块茎类蔬菜没有那么娇气，室温下保存就可以了，不需要放冰箱。需要注意的是，西红柿不适合放入冰箱贮藏。因为西红柿经低温冷冻后，肉质就会呈水泡状，鲜味会消失，不容易煮熟，严重的还会酸败腐烂。